keepFruitFresh1 귤, 곰팡이 없이 오래 두는 냉장 보관법 [ 과일 보관 시리즈2 ] 귤은 껍질이 얇고 수분이 많아 상하기 쉽다.조금만 방치해도 곰팡이가 피거나 금세 말라버린다. 하지만 제대로 보관하면 특유의 달콤새콤한 맛을 오래 즐길 수 있다. ◎ 상온 보관법서늘하고 통풍 잘 되는 곳에 바구니에 담아 보관한다겹겹이 쌓지 말고 한 겹으로 넓게 펼쳐야 좋다곰팡이가 핀 귤은 바로 골라내야 다른 귤이 함께 상하지 않는다상온 보관은 길어야 1주일 정도가 한계다 ◎ 냉장 보관법장기간 두려면 반드시 냉장 보관이 필요하다하나씩 키친타월이나 신문지로 감싸면 습도와 수분이 유지된다냉장고 야채칸이나 김치냉장고 5~10도 구간에 두는 것이 가장 적합하다냉장 보관 시 2~3주 이상도 신선함을 유지할 수 있다 ◎ 오래 두고 싶다면 이렇게박스째 보관할 땐 바닥에 신문지를 깔고, 2~3일에 한 번씩 귤을 뒤집.. 2025. 9. 8. 이전 1 다음
