명절음식활용1 명절 음식 남는다면? 보관 방법부터 활용까지! 추석이나 설 같은 명절이 지나면 남는 것은 두 가지다.하나는 가족과 함께한 즐거운 추억이고, 또 하나는 식탁 위에 가득 남은 음식이다. 오랜만에 가족이 모이니 넉넉하게 준비하는 것이 미덕처럼 여겨지지만,정작 명절이 끝나고 나면 전, 잡채, 나물, 갈비찜 등이 그대로 쌓여 있다. 버리기에는 아깝고, 다시 먹자니 이미 느끼하다는 생각이 들기도 한다.게다가 보관을 잘못하면 상하거나 변질되어 음식물 쓰레기로 직행하기 쉽다. 그러나 조금만 신경을 쓰면 명절 음식도 오래 두고 안전하게 먹을 수 있다. 더 나아가 남은 음식을 색다른 요리로 변신시킨다면 식탁이 지겨울 틈도 없다.이번 글에서는 대표적인 명절 음식별 보관법과 함께 알뜰한 재활용 레시피,그리고 음식물 쓰레기를 줄이는 생활 습관까지 체계적으로 정리한다. 1.. 2025. 9. 25. 이전 1 다음
